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普洱茶中含有4-7%的无机物,多数能溶于水而被人体吸购买,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。普洱茶含有将近500种成分。普洱茶是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树叶为原料,经过特殊加工工艺而成的产品。普洱茶中的无机化合物主要是钾盐、磷酸、盐酸、石灰和粗纤维等。
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